Curry au tofu / poulet

Le curry au tofu : un plat délicieux et sain, très facile et rapide à réaliser !

Ingrédients pour 2 personnes:

Produits Fit Market:

Autre:

  • 175g de tofu (ou poulet pour la version non végétarienne)
  • 100g de riz

Préparation:

  • Coupez le tofu (ou poulet) en cube et faîtes le chauffer dans une poêle avec un filet d'huile
  • Une fois le tofu bien coloré, versez la sauce curry cacahuètes
  • Ajoutez quelques feuilles de coriandre et laissez mijoter quelques minutes
  • Mettez le riz à cuire
  • En attendant coupez grossièrement quelques noix de cajou en petit morceaux
  • Versez la sauce et le tofu sur le riz une fois cuit
  • Décorez avec quelques feuilles de coriandre et ajoutez les noix de cajou